I de seneste år synes interessen for kosttilskud at være stigende år for år.
Der er dog to store problemer med de nuværende kosttilskud og helsekoster.
- Reglerne er langt mere lempelige end for lægemidler. Det betyder, at ineffektive produkter er let tilgængelige til høje priser.
- Der er færre forskningsdata end for lægemidler. Med andre ord kan ingen med sikkerhed sige noget om de langsigtede farer.
Som følge heraf er mange mennesker tvunget til at betale unødvendigt høje priser for helsekost, som ikke blot ikke har nogen effekt, men som måske endda forkorter deres levetid i det lange løb.
Den eneste måde at forhindre dette i at ske på er ved på en eller anden måde at sortere i, hvad vi ved, og hvad vi ikke ved, på grundlag af videnskabelige beviser.
I denne artikel vil vi se på kosttilskud, der har potentiale til at være skadelige for kroppen baseret på pålidelige data.
Multivitaminer er ineffektive og kan forårsage kræft.
Mange af jer tager måske multivitamintilskud.
Det er en praktisk måde at få alle vigtige vitaminer og mineraler samlet på ét sted.
Multivitaminer anbefales dog ikke.
Det skyldes, at forskningen til dato ikke har bekræftet nogen væsentlige fordele ved multivitaminer, og mange har konkluderet, at de er skadelige for kroppen.
Lad os starte med spørgsmålet: “Giver en multivitamin mening?” Lad os starte med spørgsmålet: “Giver multivitaminer mening?
I øjeblikket er den mest pålidelige undersøgelse den, der blev foretaget af Johns Hopkins University i USA i 2006.
Huang HY, et al. (2006)The efficacy and safety of multivitamin and mineral supplement use to prevent cancer and chronic disease in adults
Dette er en af de mest præcise undersøgelser af multivitaminer, der nogensinde er foretaget, og det er en vigtig konklusion baseret på 20 tidligere undersøgelser.
Lad os først citere konklusionen af artiklen.På nuværende tidspunkt er der ingen beviser for, at multivitamin- og mineraltilskud kan forebygge kroniske sygdomme eller kræft.
Denne undersøgelse undersøger effekten af multivitaminer på hjertesygdomme, kræft, muskeltab i forbindelse med aldring og forhøjet blodtryk.
Nogle data tyder på, at multivitaminer kan være effektive til at forebygge sygdomme i områder med dårlig ernæringstilstand, men generelt virker det meget usandsynligt, at kosttilskud kan forbedre sundheden eller forebygge sygdomme.
Det ville være fint, hvis multivitaminer blot var ineffektive, men i de seneste år er der kommet forslag om, at multivitaminer kan forårsage kræft. I de senere år er det imidlertid blevet påpeget, at multivitaminer kan forårsage kræft.
For eksempel brugte en artikel fra Østfinlands Universitet i 2011 data fra en undersøgelse af ca. 38.000 ældre mennesker til at kontrollere deres sædvanlige vitaminforbrug og dødelighedsprocent.
Mursu J, et al. (2011)Dietary supplements and mortality rate in older women
Resultaterne er som følger.Hos ældre kvinder var generel brug af vitaminer og mineraler forbundet med en øget risiko for total dødelighed.
Hvis kvinder over 60 år fortsatte med at tage multivitaminer dagligt, steg deres risiko for at dø af sygdomme som hjertesygdomme og kræft.
Desuden har en undersøgelse foretaget af American Cancer Society også vist skræmmende resultater (4).
Stevens VL, et al. (2005)Use of multivitamins and prostate cancer mortality in a large cohort of US men.
Dette var en langtidsundersøgelse, hvor man undersøgte omkring 30.000 mænd og undersøgte virkningerne af multivitaminer over en otteårig periode.
Konklusionen her er, at mænd, der regelmæssigt tager multivitaminer, har en øget risiko for at få prostatakræft.
Oplysningerne er meget foruroligende.
Der er stadig ikke enighed blandt forskerne om, hvorfor multivitaminer har negative virkninger.
En teori er, at kroppen bliver skadet af for meget overskudsnæring. eller “Kan antioxidanterne ændre og skade cellerne? Men der er brug for mere forskning for at kende sandheden.
På nuværende tidspunkt er det heller ikke blevet besluttet, at multivitaminer nødvendigvis er dårlige, så vær også forsigtig her.
Hvis man ser på dataene her, er den relative risiko for nogen af dem faktisk ikke særlig høj.
Det er ganske enkelt et niveau, hvor du ikke behøver at være så bange for skader, hvis der er nogen.
På samme måde fandt en anden metaanalyse fra 2011 “ingen beviser for, at multivitaminer øger prostatakræft”, så vurderingen er endnu ikke helt afgjort.
Stratton J, et al. (2011)The effect of supplemental vitamins and minerals on the development of prostate cancer
Med andre ord er der kun to ting, jeg kan sige lige nu.
- Multivitaminer er stort set ubrugelige.
- Det kan ikke benægtes, at multivitaminer kan skade den menneskelige krop.
Hvis du skulle undre dig, er der nogle data, der viser, at multivitaminer har forbedret sundhedsniveauet.
De fleste af dem er imidlertid rettet mod ældre mennesker, som ikke er i stand til at spise tilfredsstillende, og som helhed er de ikke nyttige til at bevare den generelle sundhed.
I det lys er der ingen grund til at købe et produkt, der ikke giver nogen særlig fordel og kan øge risikoen for død.
På baggrund af ovenstående data foreslår Dr. Marian Newhauser fra Fred Hutchinson Cancer Research Center følgende.Det koster penge at købe en multivitamin. Hvad hvis du brugte de penge på friske grøntsager?
Hvis du spiser frugt og grøntsager regelmæssigt, får du den næring, du har brug for.
Det ville være en langt bedre investering end at tage en multivitamin, der måske eller måske ikke virker.
Er multivitaminer dårlige for dine øjne?
En anden skadelig virkning af multivitaminer, som man ikke bør overse, er skader på øjnene.
I 2017 stillede Cochrane Collaboration Project spørgsmålet: “Virker kosttilskud virkelig for dine øjne?” Vi kiggede på spørgsmålet.
Evans JR, et al. (2017)Antioxidant vitamin and mineral supplements for preventing age-related macular degeneration.
Cochrane Collaboration er et projekt under det britiske National Health Service, der har til formål at fremme “videnskabeligt baseret sundhedspolitik”, og er en af de mest pålidelige kilder til information.
Undersøgelsen gennemgik data fra omkring 76.000 personer om “antioxidanttilskud og øjenaldring”.
Dette dokument er en samling af mange undersøgelser og er meget pålideligt.
Den konklusion, jeg kom frem til, var chokerende.
Uanset hvilke antioxidanttilskud du tager, har de ingen effekt på aldrende øjne; multivitaminer øger faktisk risikoen for aldersrelateret makuladegeneration med 2 %.
Aldersrelateret makuladegeneration er en sygdom, der forårsager ændringer i macula, den centrale del af nethinden, som følge af alderdom, hvilket gør det svært at se og kan føre til blindhed, hvis den ikke behandles.
Det er bare utroligt, at oddsene for at dette bliver værre med multivitaminer.
På nuværende tidspunkt er det ikke klart, hvorfor multivitaminer øger risikoen for aldersrelateret makuladegeneration.
Nogle observationsundersøgelser har dog vist, at folk, der indtager mange antioxidanter “fra kosten”, har tendens til at være mindre udsat for aldersrelateret makuladegeneration.
Evans JR, et al. (2017)Antioxidant vitamin and mineral supplements for preventing age-related macular degeneration.
Hvis du indtager antioxidanter fra frugt og grøntsager, har du tilsyneladende ingen problemer.
Antioxidanter skal indtages via kosten, ikke via kosttilskud.
