Jeg vil gerne introducere forskningen om, at ”jo mere du bruger tid på at forberede måltider, jo mere lækker er mad”.
Rituelle forbedrer forbrug-artikel-Harvard Business School
I denne undersøgelse fik forsøgspersoner chokolade og fik følgende instruktioner:
- Del chokoladen i to uden at åbne pakken
- Fjern halvdelen af emballagen, og spis lidt
- Spis venligst den resterende emballage
På denne måde vil deltagere, der har fået besværlige instruktioner, svare, at “ chokolade er lækker '', og “ du kan betale mere penge end den normale pris for denne chokolade '' end dem, der spiste chokolade normalt ser ud til.
Ifølge forskere, jo mere kompleks det er at spise, jo højere er niveauet af lækker mad.
Bestemt, for eksempel at spise is på et service, der bruges i en avanceret restaurant, er mere lækker end at spise is på en papirplade.